Ăn cần tây tốt cho sức khỏe

Mục lục:

Ăn cần tây tốt cho sức khỏe
Ăn cần tây tốt cho sức khỏe
Anonim

Cần tây hoặc cái gọi là Cần tây ít được biết đến, nhưng không phải là đối với những người muốn ăn uống lành mạnh hơn. Độ giòn của nó và hương vị yếu hơn đáng kể làm cho nó trở thành một bổ sung ưa thích cho món salad và nước sốt. Ngoài mọi thứ khác, nó cũng rất hữu ích

Trong thời Trung cổ, loại rau này lan rộng khắp châu Âu, và vào đầu thế kỷ 20 ở Mỹ. Nó có thể được tiêu thụ quanh năm và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó thuộc họ cà rốt, hành lá, mùi tây và thì là. Nó rất giàu vitamin C và A, axit folic, canxi, kali, natri và magiê. Nó có hàm lượng calo thấp và trên hết, chứa một lượng lớn các chất dằn giúp tăng cường trao đổi chất và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Điều hòa cholesterol và máu

Chứa Phthalide - thành phần có tác dụng điều chỉnh tích cực mức cholesterol, giảm huyết áp và hormone căng thẳng. Nó cũng chứa Coumarin, được cho là ngăn chặn sự xuất hiện của tế bào ung thư, cũng ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tế bào và làm tăng hoạt động của một số tế bào bạch cầu (người bảo vệ miễn dịch). Các tác dụng sức khỏe khác của cần tây bao gồm: tăng cường khả năng miễn dịch,

giải độc cơ thể, cấp nước cho cơ thể

vì nó chứa một lượng nước lớn, chữa chứng lo âu và mất ngủ, giúp chữa chứng khó tiêu, các vấn đề về gan và lá lách. Nó cũng có tác dụng lợi tiểu do kali và natri, giúp điều chỉnh thành công chất lỏng trong cơ thể.

Nó đặc biệt được khuyến khích cho những người bị: hen suyễn, mụn trứng cá và các bệnh về da khác nhau. Nó giúp duy trì hoạt động tình dục tốt vì nó cũng là một nguồn tự nhiên của pheromone.

Bảo quản đúng cách bằng cách cho cuống vào hộp kín hoặc màng bọc thực phẩm để trong tủ lạnh. Tránh để đông lạnh, khi đó cần tây sẽ mềm.

Đề xuất: