Mùi tây đã được con người biết đến trong hơn hai thiên niên kỷ - vừa là một loại cây thuốc vừa là một loại gia vị. Sự ứng dụng rộng rãi của phép màu xanh là do nó chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Có thể bạn cũng đã nghe nói rằng mùi tây cũng là một trợ thủ đắc lực trong việc giữ cho hơi thở thơm tho. Tuy nhiên, nó có nhiều đặc tính chữa bệnh hơn.
Bảo vệ chống lại đá trong mũ nồi
Ngò tây có chứa các vitamin và khoáng chất rất quan trọng trong việc ngăn ngừa và chống lại các loại bệnh tật. Nó là một loại thảo mộc bảo vệ não, gan và ruột khỏi các loại ung thư. Đặc tính chống ung thư của nó được tìm thấy trong một trong những thành phần của nó được gọi là "myristicin". Ngoài ra, mùi tây còn kích thích hệ tiêu hóa, có tác dụng trị đầy hơi. Nó không chỉ giúp thải các khí thừa ra khỏi cơ thể mà còn thải độc tố tích tụ trong cơ thể ra ngoài hàng ngày. Nó cũng là người bạn của thận, bảo vệ thận khỏi sự hình thành sỏi và sự phát triển sau này của thận.
Bảo vệ tế bào khỏi lão hóa
Ngò tây có chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể khỏi quá trình lão hóa. Đồng thời, nó giữ cho làn da khỏe mạnh vì nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ. Mùi tây cũng được chào đón cho những người bị mụn trứng cá, nhược điểm trên da và các vấn đề về viêm da khác.
Món ăn tuyệt vời
Mùi tây là một thực phẩm tuyệt vời cung cấp cho cơ thể các khoáng chất như phốt pho, canxi, sắt và lưu huỳnh. Một điểm cộng nữa là hàm lượng vitamin C và beta caroten rất lớn, đây là những vitamin rất quan trọng để củng cố và tăng cường hệ miễn dịch.
Ăn ngò tây nếu bạn muốn ngăn ngừa thiếu máu, giảm nhiễm trùng bàng quang, kích thích hoạt động tối ưu của hệ tiêu hóa, giúp thận khỏe mạnh, loại bỏ hôi miệng. Và cũng trong điều trị viêm khớp, để thanh lọc máu. Mùi tây cũng là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên. Ngoài ra, nó làm giảm sự hình thành khí và chống lại chứng khó tiêu.
Làm thế nào để sử dụng nó?
Nên tiêu thụ mùi tây tươi, vì khi nó được đông lạnh hoặc sấy khô, nó có thể mất nhiều đặc tính và thành phần quý giá. Và bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích nhất từ cây nếu bạn tiêu thụ trực tiếp. Đối với các vấn đề về tiêu hóa và chống hôi miệng, chúng tôi khuyên bạn nên nhai một vài lá mùi tây.
Trà mùi tây
Hai muỗng canh mùi tây được pha với hai tách trà nước nóng. Cho phép ngâm một lúc, sau đó căng thẳng trước khi tiêu thụ. Bạn có thể uống trà này hai lần một ngày.
Parsley Smoothies
Nếu bạn là tín đồ của sinh tố, mùi tây là nguyên liệu hoàn hảo dành cho bạn. Thêm nó vào dưa chuột, rau bina, chuối hoặc bơ và thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày.
