Thận trọng! Đây là những loại vitamin chúng ta không nên kết hợp

Mục lục:

Thận trọng! Đây là những loại vitamin chúng ta không nên kết hợp
Thận trọng! Đây là những loại vitamin chúng ta không nên kết hợp
Anonim

Thật khó tìm được một người không biết rằng trong thực phẩm phải có vitamin và khoáng chất. Nhiều người tin rằng họ tiêu thụ càng nhiều vitamin thì càng tốt. Đây không phải là luôn luôn như vậy. Một số có thể ngăn chặn sự hấp thụ của cơ thể đối với các vitamin và khoáng chất khác. Vì vậy, để cung cấp cho cơ thể các chất hữu ích, điều quan trọng là phải biết cách kết hợp chúng với nhau

Vitamin C

Cơ thể con người không thể tổng hợp loại vitamin này, vì vậy chúng ta phải lấy nó thông qua các sản phẩm hoặc chế phẩm. Vitamin C không thể được lưu trữ dù chỉ trong một ngày. Nó nên được tiêu thụ hàng ngày. Bưởi, chanh, cam, dâu tây và quả mâm xôi đặc biệt giàu vitamin C. Vitamin C làm chậm quá trình hấp thụ vitamin B12, vì vậy bạn không nên kết hợp chúng. Vì vitamin C là chất chống oxy hóa nên nó được hấp thụ tốt nhất cùng với vitamin E.

Vitamin B1 (thiamine)

Thiamine được các mô hấp thụ tốt kết hợp với canxi và magiê, vì những khoáng chất này làm giảm khả năng hòa tan của nó trong môi trường nước của cơ thể.

Image
Image

Vitamin B2 (Riboflavin)

Riboflavin được hấp thu tốt kết hợp với vitamin B6. Với sự hiện diện của các ion đồng, kẽm và ferrum, quá trình hấp thụ vitamin B2 bị chậm lại.

Vitamin B6 (pyridoxine)

Pyridoxine tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ magiê, nó được nuôi dưỡng tốt với vitamin B2. Pyridoxine tham gia vào quá trình tổng hợp hemoglobin và truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh.

Image
Image

Vitamin B12 (cyanocobalamin)

Hệ vi sinh của ruột non thường tiết ra một lượng nhỏ vitamin này, nhưng không đủ cho quá trình trao đổi chất bình thường. Vì cyanocobalamin phải được dùng cùng với thức ăn. Nguồn chủ yếu là thịt bò và thịt gà, gan, hải sản. Sản phẩm thảo dược không chứa cyanocobalamin. Cyanocobalamin được hấp thụ kém hơn khi có vitamin C, vì vậy các bác sĩ khuyên bạn không nên kết hợp chúng.

Vitamin D

Nguồn chính của vitamin này là ánh sáng mặt trời. Vitamin D có trong cá béo, pho mát và pho mát. Chức năng chính là đảm bảo quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Khi thiếu vitamin D, canxi sẽ được mô xương hấp thụ kém hơn, đó là lý do tại sao có nguy cơ loãng xương. Một nguồn cung cấp vitamin D là dầu cá từ hiệu thuốc, có thể được uống cùng với các chất bổ sung canxi.

Vitamin A

Nó cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, duy trì thị lực và làn da khỏe mạnh. Vitamin này có thể được lưu trữ trong gan. Vitamin A thúc đẩy sự hấp thụ sắt tốt hơn, vì vậy nó có thể được kết hợp với các chất bổ sung sắt. Vitamin A được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm - cà rốt, bí ngô, mơ, rau bina, sữa và pho mát.

Đề xuất: